Семена мака

Мак - одна из древнейших растений, которые когда-либо использовались людьми. Маком лечат кашель, кровохарканье, болезни почек и мочевого пузыря. Мак с медом - самое эффективное и безвредное снотворное. Отвар мака с успехом используют для улучшения переваривания пищи. В древности блюда из мака употреблялись только в качестве обрядовых блюд.

Сегодня семена добавляют в пироги, в кутью на Пасху и на Рождество, при приготовлении овощей, в кондитерских делах. Сегодня говорят: «Когда едим мак - кости не болят». Он рекордсмен по содержанию кальция, а это профилактика остеопороза.

Зернышки содержат калий, кальций, железо, магний, а также витамины A, C, D и E. Наполовину они состоят из растительного масла, на пятую часть из белков и углеводов.

Их используют при изготовлении различных медикаментозных препаратов:

болеутоляющих;

противокашлевых;

снотворных.

В результате удается:

уменьшить потливость;

справиться с дизентерией и диареей;

снизить воспаление мочевого пузыря.

Растение полезно здоровью и сочетается практически с любыми продуктами, хорошо усваивается в натуральном виде и после готовки. Семена можно употреблять в пишу целиком или растирать в кашицу, они долго хранятся и сохраняют полезные свойства.

Рекомендуется употреблять в виде отвара, целое семян или перетертые.