Плита индукционная самое лучшее изобретение последних лет для индустрии питания ( для ресторанов, кафе, баров, столовых, пекарен и производств). Обычную электро плиту включают утром и на целый день, а индукционная плита благодаря своему мгновенному разогреву за счет магнитных полей высоких частот 20-100 кГц разогревает продукт мгновенно, и потребляет электроэнергию дискретно по необходимости, что дает экономное потребление электроэнергии на предприятии.
Мгоновенное разогревание продукта позволяет избежать задержек при выдаче блюда в зал и при работе на производстве. Закипание литра воды происходит за 1 минуту (Сравнительные характеристики приведены ниже). На пульте управления регулируется рабочая температура до 270С. Легкая очистка стеклокерамической поверхности. Эту плиту можно удобно установить на любом столе или подставке, при желании плита с легкостью переставляется. Удобна для кухонь с ограниченной площадью.Размер плиты может меняться по размерам заказчика, может быть выполнен борт с любой из сторон, можно добавить нержавеющюю вставку между конфорками для посуды или добавить рабочюю поверхность рядом с конфорками любого размера.